반응형 자바요네1 자바요네 디저트를 아시나요? 맛있는 이탈리아 디저트 자바요네 Zabaione 또는 zabaglione는 이탈리아 식 디저트입니다. 달걀노른자, 설탕, 스위트 와인으로 만든 음료인데요. 단순 음료도 있지만 요구르트와 비슷한 디저트식도 있습니다. 자바요네의 레시피는 만드는 방식에 따라 많은 버전이 있는데 일부 버전에는 코냑과 같은 증류주가 포함되기도 합니다. 디저트 버전은 가벼운 카스타드로 휘핑하여 많은 거품을 만들어 만들기도 합니다. 1960년대 이후로 이탈리아 인구가 많은 미국 지역의 식당에서 자바요네는 일반적으로 샴페인 쿠페에 딸기, 블루베리, 복숭아 등을 넣어서 달달하고 상큼한 메뉴로 제공이 됩니다. 자바요네는 프랑스에서도 인기가 많다고 하는데요. 프랑스에서는 sabayon 이라고 불리기도 합니다. 그리고 아르헨티나와 우루과이에.. 2022. 12. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
